Eu quero alterar a largura das colunas da minha lista de observação

Você pode personalizar a largura de qualquer coluna de sua lista de observação da seguinte forma: mova o cursor do mouse sobre o nome da coluna desejada, encontre a borda direita, mantenha pressionado o botão esquerdo do mouse e arraste a borda até a largura desejada da coluna.

Observe que todas as configurações de coluna são armazenadas no armazenamento local do navegador, para que você não tenha que configurá-las toda vez que mudar do mobile para desktop.