Eu gostaria de mudar o nível da minha assinatura adquirida no aplicativo móvel

Você pode mudar seu nível de assinatura a qualquer momento nas Configurações do aplicativo -> Assinatura -> Mudar plano

Aplicativo Android

Ao atualizar/rebaixar seu plano de assinatura, sua nova assinatura começa imediatamente. Todos os dias restantes de sua assinatura atual são convertidos em dias no novo plano. Você será cobrado após a expiração desses dias.

Exemplo:

Você tem uma assinatura Essential mensal (faltam 26 dias).
Você atualiza o plano para o nível Plus mensal.
Todos os dias restantes do Essential são convertidos em dias no plano Plus.
Você é cobrado por um novo mês de serviço somente após a expiração deste período.

iOS App

Se o nível de assinatura for rebaixado ou seu período de faturamento for alterado, o plano será alterado e os valores serão cobrados após o final do período da assinatura atual.

Quando você atualizar sua assinatura, o novo plano será aplicado imediatamente, e quaisquer dias remanescentes serão restituídos a você em alguns dias.

Observe que uma assinatura pode ser alterada na plataforma onde foi comprada. Caso seja mais conveniente para você assinar de outra plataforma, você precisa cancelar a assinatura atual ou sua auto-renovação, esperar que a assinatura expire e então assinar novamente da plataforma correspondente.